Nous rêvons toutes de l'atteindre, ce chiffre eldorado qui ferait de nous la femme parfaite...et en bonne santé. Mais existe-t-il vraiment un poids idéal ? Comment le calculer ? Comment l'atteindre et le conserver ? Faisons le point.

Calcul du poids théorique
De nombreux médecins ont tenté d'élaborer des formules mathématiques pour déterminer le poids idéal. Aujourd'hui, seules deux d'entre elles sont prises en compte, dont une seule, l'IMC, est reconnue et utilisée par les hautes autorités sanitaires mondiales.
1) L'indice de masse corporel (IMC)
IMC = poids/taille au carré 
(Par exemple : IMC = 55/ (1,65 x 1,65) = 20,2 si vous pesez 55 kilos et mesurez 1m65)
Le tableau ci-dessous est valable chez l'adulte.

La formule de Lorentz n'est quasiment plus utilisée. Quant à l'IMC, il ne donne qu'une idée approximative du poids souhaitable, dans la mesure où il ne tient compte ni de l'âge de l'individu, ni de son squelette, ni de sa morphologie.

Poids, masse grasse et masse maigre
Le poids qu'affiche la balance recouvre la somme des différents éléments qui composent le corps, sans tenir compte de leurs proportions respectives. Ainsi, le poids global d'une personne de 25 ans est réparti ainsi :  25% de liquide (sang et eau), 32% de muscles, 15% de peau et squelette, 8% de viscères et organes, 20% de graisse
Certes, se peser constitue déjà un bon indicateur, mais le muscle pesant plus que le gras, un sportif peut tout à fait afficher un poids relativement élevé sans pour autant avoir besoin de maigrir.
Pour mesurer la composition du corps, il existe un test : l'impédancemétrie bioélectrique, qui consiste à poser des électrodes sur le corps. Certaines balances permettent aussi d'effectuer cette mesure à domicile, mais de façon moins précise.
En déterminant la masse grasse et la masse maigre, l'impédancemétrie donne une idée plus fouillée de l'objectif et du poids que l'on peut espérer atteindre.

Poids de forme, poids d'équilibre
Nombre de spécialistes préfèrent parler de poids de forme ou de poids d'équilibre. Ce chiffre, atteint à l'âge adulte, diffère selon les individus en fonction de l'histoire (croissance, évolution pondérale, état de santé) et de l'hérédité de chacun, et peut changer au cours de la vie en fonction de certains paramètres.
Le corps aurait ainsi toujours tendance à revenir vers ce poids d'équilibre, programmé à l'avance et malheureusement pas toujours en phase avec les désirs des uns et des autres…

La réussite d'un poids adapté et stable
- Le chiffre de la balance n'est pas le seul indicateur du poids idéal : il peut d'ailleurs varier d'un jour à l'autre, en fonction de ce qu'on a bu ou mangé. Il est à ce titre d'ailleurs préférable de ne se peser qu'une fois par semaine, à la même heure et dans la même tenue.
Mieux vaut parler d'un poids d'équilibre, celui qui nous est « attribué » par la nature, en fonction de la génétique, de la morphologie (taille, ossature…) et du vécu. Il s'agit en général d'un poids qui, quoiqu'on fasse (excès ou régimes), a tendance à revenir régulièrement.
- Plutôt que chercher à atteindre un poids non adapté à sa morphologie et à son mode de vie, mieux vaut essayer de maintenir ce poids de forme en s'alimentant de façon variée et équilibrée, et en pratiquant régulièrement une activité physique.
- Si en revanche on a conscience de s'être trop éloigné de ce poids d'équilibre (maigreur ou surpoids), on peut se référer à l'indice de masse corporel et/ou, pour des chiffres plus détaillés, à un test d'impédancemétrie. Par la suite, il est recommandé de consulter un nutritionniste ou un diététicien afin d'effectuer un bilan alimentaire et de procéder aux corrections qui s'imposent.